Les bodegues de Mallorca: rutes i activitats
Un dels atractius de viatjar a la capital de les Balears és visitar les bodegues de Mallorca. Si ets un amant de l’enoturisme i vols saber com gaudir de la teva passió a Mallorca, en aquest article hi trobaràs informació molt variada sobre les seves bodegues. Per ordenar una mica aquesta llista agruparem les bodegues de Mallorca d’acord amb les dues denominacions d’origen que existeixen: Binissalem i Pla i Llevant. Et donarem informació pràctica de les visites i les activitats que organitzen. Segueix llegint!
Aquesta denominació d’origen de Mallorca s’emmarca en una comarca vitivinícola al centre de l’illa formada pels municipis de Binissalem: Consell, Santa María del Camí, Santa Eugènia i Sencelles. Les bodegues de Mallorca que produeixen els vins acollits a aquesta DO són les següents:
1. José Luis Ferrer
La bodega Ferrer es va fundar l’any 1931. Està ubicada a Binissalem, al número 103 del carrer del Conquistador. L’horari de visita varia segons el dia de la setmana i la temporada:
- De dilluns a divendres: de 10 a 19 hores.
- De març a octubre: dissabtes de 10 a 19 hores i diumenges de 10 a 15 hores.
- De novembre a febrer: dissabte de 10 a 14 hores i diumenge tancat.
- Festius: de 10 a 14 hores.
Les visites inclouen quatre recorreguts diferents i tasts:
- Tradició. Inclou, a més de la visita guiada a la bodega, un tast de tres vins seleccionats, acompanyats de les típiques galetes mallorquines, formatge maonès i confitura ecològica dels seus raïms.
- Tradició prèmium. Una opció amb què podràs tastar quatre vins seleccionats.
- Copa en mà. Una visita diferent que et permet anar tastant els vins a mesura que els vas trobant a la bodega.
A més de les tradicionals visites i tasts, també ofereixen altres experiències relacionades amb l’enoturisme, com les seves experiències enogastronòmiques, que inclouen visites i degustació de diferents plats típics de la zona. Així mateix, organitzen tot tipus d’actes: una excursió en tren per les vinyes, un tast enològic amb els seus enòlegs especialitzats i un menú especial preparat per un xef de prestigi de l’illa. Pots conèixer més detalls al web de la bodega.
La bodega Biniagual està situada a l’aldea que duu el mateix nom, al camí de Muro, 11, i té el seu origen a mitjan dels anys 60.
- Visita a la bodega i a la sala de barriques, tast de vins i maridatge amb oli verge extra de la bodega i pa mallorquí.
- Visita a la bodega i a la sala de barriques, tast de vins i maridatge amb pernil, formatge mallorquí, coca de trempó i pa.
- Visita al poble de Biniagual, a la bodega i a la sala de barriques, tast de vins i maridatge amb productes típics variats.
També a Binissalem, al carrer de Ramón Llull, 2, es troba aquesta bodega que pots visitar en grup en el següent horari:
- De dilluns a divendres: de 9 a 14 hores i de 15 a 18 hores.
- Dissabtes: de 10 a 14 hores.
Aquesta bodega ofereix 5 tipus de visites i tasts a les seves instal·lacions: Sarmiento, Pámpano, Racimo, Entreviñas i Celler. Aquí tens informació sobre què inclou cadascuna.
A més, pots gaudir dels seus tallers de tasts o dels nombrosos actes culturals que organitzen, com ara concerts i obres de teatre.
Per arribar-hi hauràs d’anar fins al camí Des Mitjans a Binissalem. Pots visitar les instal·lacions de dilluns a divendres de 9 a 18 hores i, a més, gaudir de tres tipus de tasts:
- Bàsica: visita guiada per la bodega, tast de 3 vins i degustació de productes típics.
- Especial: visita guiada per la bodega, tast de 5 vins i degustació de productes típics.
- Prèmium: visita guiada per la bodega, tast de 6 vins, degustació de productes típics i més (degustació de vermut, cafè i licor d’herbes, etc.).
Aquesta bodega està ubicada al camí de Son Roig s/n, carrer de Son Morro, 28. Per visitar aquestes instal·lacions i les vinyes de Son Roig, situades a Selva, hi hauràs d’acudir de dilluns a divendres de 9 a 13 i de 16 a 18 hores o concertar la cita per al cap de setmana.
Ubicada al camí dels Coscois, 16, de Santa Maria, t’ofereix l’oportunitat de visitar les seves instal·lacions i els voltants de la finca a través d’una visita bàsica i una visita de maridatge. Provaràs una selecció dels seus vins maridats amb productes típics i, a més, inclou una visita a la Col·lecció Etnogràfica d’Oficis Antics de Mallorca. Tens més informació al seu lloc web.
A més de les bodegues que hem detallat, la denominació d’origen de Binissalem en té moltes altres:
- Vinya Taujana
- Jaume de Puntiró
- Sebastián Pastor
- Can Verdura
- Can Ramis
- Som Prim
- Binigrau
- Macià Batle
- Jaume Bennàssar
Aquesta DO Pla i Llevant de Mallorca es va crear l’any 1999 i engloba 19 municipis: Algaida, Ariany, Artà, Campos, Capdepera, Felanitx, Llucmajor, Manacor, Maria de la Salut, Montuïri, Muro, Petra, Porreres, Sant Joan, Sant Llorenç des Cardassar, Santa Margalida, Santanyi , Sineu i Vilafranca de Bonany. Hi ha inscrites 13 bodegues i 70 viticultors, i es cultiven 444 hectàrees de vinya.
Aquesta bodega es troba a Llucmajor (carrer Cabo Blanco, km 25,4), obre de dilluns a diumenge de 10 a 19 hores i podràs visitar-la en diferents modalitats: visites guiades, tasts, passeig en tren per les instal·lacions i pícnics a les vinyes. A més podràs combinar aquestes modalitats com prefereixis.
Aquesta bodega està situada a la carretera Petra-Santa Margalida, km 18, a la localitat de Petra. Pots visitar-la en el següent horari:
- Dilluns a divendres: de 10 a 18 hores.
- Dissabtes: d’11 a 14 hores.
- Emotive, que inclou una visita a les bodegues i fa un repàs a la seva història i a la de la família, així com a les vinyes, i ofereix un tast de tres vins.
- Enologic, que se centra en les vinyes i la nova bodega i també et deixa tastar tres dels seus millors vins.
- Tapes, que et permet provar cinc vins i una selecció de tapes mallorquines.
- Gastronomic, que et permet gaudir d’un maridatge de cinc vins amb plats típics de la zona.
A més de les que hem indicat, aquestes són algunes de les bodegues que també podràs visitar a la DO Pla i Llevant:
- Armero i Adrovers
- Bordoy
- Butxet
- Can Coleto
- Can Majoral
- Cas Beato
- Es Fangar
- Pere Seda
- Vi d’auba
- Miquel Gelabert
- Toni Gelabert
- Es Gallicant de Campos
Esperem que aquesta llista et serveixi per visitar les bodegues de Mallorca amb facilitat. Et recomanem que abans de realitzar qualsevol visita et posis en contacte amb la bodega en qüestió per organitzar tots els detalls.