Ruta del formatge de Maó

Una experiència per assaborir la història, cultura i tradició de Menorca

L'elaboració del formatge de Maó es remunta a la prehistòria i deu el seu nom al port d’on es va començar a expedir a principis del segle XIII. La seva denominació d'origen protegida és una garantia de màxima qualitat.

Les vaques menorquines pasten lliurement per les petites granges rurals de terrenys dividits amb murs de pedra seca, conformant el paisatge característic menorquí. El sol, la brisa mediterrània acariciant les pastures i la seva elaboració artesanal amb procediments naturals, fan del formatge mahonès un manjar únic al món.

Algunes d'aquestes granges ofereixen visites on podràs conèixer de primera mà el procés d'elaboració del formatge, realitzar tallers culinaris i  degustacions de les diferents varietats.

Punts del itinerari

01

Producte de la terra Formatge-Maó Menorca (Alaior, menorca)

El sabor artesà del camp

El formatge Maó-Menorca és un producte elaborat de forma artesanal, conegut i valorat a tot el món i la seva denominació d'origen protegida indica la màxima qualitat. El seu sabor és únic i solament s'elabora a Menorca. Deixa't conquistar pel seu exclusiu gust artesanal.