Descobrint l'illa blanca

Més enllà de caràcter mediterrani, l'illa d'Eivissa es converteix en un bell recés de pau en tons blancs

Pla de viatge: 3 Jornades

Dia 1: d'Eivissa a Santa Eulària del Riu, un passeig per l'essència de l'illa


Quan els dies comencen a ser més llargs i quan la Mediterrània recupera la seva essència turquesa, és quan comença a florir de nou la màgia a l'illa d'Eivissa. Frenètica en estiu i recés de pau a l'hivern, l'illa assoleix el seu perfecte equilibri amb els primers raigs de sol del mes de març.

El teu viatge per Eivissa començarà just en aquest punt i en aquesta estació. Una ruta sensorial i cultural que ens mostra aquesta essència blanca, pura, tradicional i autèntica que dóna sentit a l'illa, a les seves cases pageses i fins i tot a la seva naturalesa. El punt de partida d'aquest viatge per l'illa blanca?: Eivissa i Santa Eulària del Riu.

Arribats al port o a l'aeroport d'Eivissa i una vegada instal•lats a la capital per unes hores, basta amb un simple cop d'ull per comprovar que la ciutat d'Eivissa no és un poble blanc en la seva totalitat. Malgrat prendre aquesta evidència com a màxima, hem triat aquesta localització com a punt de partida ja que —gràcies als museus i centres d'art que prenen forma a Dalt Vila— hi podràs entendre la història més primària de l'illa i també la seva evolució arquitectònica.

Com faria un local, la ruta començarà a la plaça de la Vila (a la ciutat vella) amb un berenar a base de cafè ecològic i d'orelletes acabades de fer (el dolç estrella d'Eivissa). Amb l'estómac ple de sabor local i amb les bateries de la càmera de fotos al màxim, toca recórrer els carrers de Dalt Vila per aturar-te en alguns dels seus principals museus i centres d'art. El més destacat per conèixer el passat rural de l'illa? El Museu Puget, un centre d'art ubicat al carrer de Sant Ciriac en el qual veuràs, en forma de pintura, el costat més autèntic, blanc i tradicional d'Eivissa.

Recorreguda la ciutat vella i després de gaudir d'un més que recomanable passeig per la Marina d'Eivissa —una ruta en la qual podràs veure com es realitzen les peces de la moda AdLib, la moda blanca tradicional de l'illa— posaràs rumb a la següent destinació aquest primer dia de viatge eivissenc: Santa Eulària del Riu.

Ubicat a uns set quilòmetres de la capital i amb la mar Mediterrània com a teló de fons, Santa Eulària no només et mostrarà part d'aquestes nívies construccions rurals que han donat fama a Eivissa, sinó que et durà a punts realment interessants com el Puig de Misa, a la zona alta de la ciutat. En aquesta visita, a més de conèixer el costat més tradicional de Santa Eulària, podràs gaudir d'unes panoràmiques realment úniques i altament fotografiables.


Dia 2: la ruta dels pobles blancs, Santa Gertrudis i Sant Carles


Part de l'essència blanca d'Eivissa té el seu origen, com diem, en les construccions rurals, un tipus d'edificació l'origen de la qual es remunta a l'època musulmana de l'arxipèlag. Encara que aquestes cases pageses (comunes també en altres destinacions com Grècia o Tunísia) estan repartides per molts punts d'Eivissa, és a la zona interior de l'illa on adquireixen un extra de caràcter i personalitat. Els punts destacats aquest segon dia de ruta per Eivissa? Els pobles de Santa Gertrudis i Sant Carles, dues joies rurals de l'illa ubicades en el cor de la seva geografia.

Ubicat a uns nou quilòmetres de la capital i a uns vuit del centre de Santa Eulària del Riu pren forma el que és un dels pobles blancs més bells d'Eivissa: Santa Gertrudis de Fruitera. Aquest poble format per l'agrupació de nombroses casetes blanques és essència eivissenca pura i tradició rural al natural.

Pels seus carrers, a més de gaudir de la seva bellesa blanca, de la seva tranquil•litat, dels seus racons i les seves populars botigues d'artesania i centres d'art (com el popular Libro Azul), podràs tastar el costat gastronòmic més autèntic de l'illa a llocs com el famós Bar Costa. Un bar ubicat a la plaça principal de Santa Gertrudis i que va adquirir fama en el passat per ser el punt de trobada dels artistes hippies de l'illa que hi dinaven a canvi dels seus quadres.

Durant l'horabaixa i després de caminar i dinar pels bells carrers d'aquest poble de l'interior d'Eivissa, pots continuar la teva expedició per un altre dels nuclis urbans d'interior més autèntics d'Eivissa: Sant Carles de Peralta.

Més enllà de la seva ubicació, del seu campanar de l'any 1700 i de la seva tranquil•litat, Sant Carles de Peralta (ubicat a uns devuit quilòmetres de la capital) és una destinació tradicional plena de casetes blanques en la qual la tranquil•litat és la propietària i per la qual passejar és una autèntica delícia. Així, després d'ubicar-te en el centre de la ciutat, la visita tradicional et portarà a gaudir de les seves moltes cases pageses, del seu entorn natural i de les seves vistes.

Un dels plats forts de Sant Carles de Peralta és el famós mercat ambulant hippy de Las Dalias, una visita obligada i la millor forma de conèixer el costat boho chic més entranyable de l'illa.

Ubicat a menys de mig quilòmetre del centre del seu nucli rural, aquest mercat ambulant és conegut arreu el món per la qualitat de tot allò que venen els artesans. De vestits a joieria passant per caixes de fusta, sabates i un llarg etcètera, gaudir d'una visita d'algunes hores pel seu recinte és una experiència més que recomanable.


Dia 3: l'espectacle dels ametllers a la vall de Santa Agnès


Encara que molts dirien que el principal espectacle natural d'Eivissa té lloc durant els famosos capvespres que atreuen milers de turistes durant els mesos d'estiu, el cert és que l'illa amaga al seu interior una experiència natural única de la qual només es pot gaudir en els mesos de gener i febrer. Sí, ens referim a l'espectacle dels ametllers en flor, un episodi natural de diverses setmanes que té lloc a la idíl•lica zona de la vall de Santa Agnès.

Triar la vall de Santa Agnès com a darrera ruta per aquesta Eivissa blanca que omple catàlegs i postals és quelcom més que un encert. I és que, coneguda com la Vall de la Calma, el lloc protegeix amb dents i ungles aquesta autenticitat natural tan pròpia de l'illa.

Per gaudir de l'experiència de veure florir els ametllers hauràs de cobrir els poc més de desset quilòmetres que separen la capital amb la vall de Santa Agnès, ubicada al nord-oest d'Eivissa. Una vegada que tenguis localitzat aquest punt d'interès natural, et recomanem que vagis directament al bucòlic poblet de Santa Agnès.

Abrigat per altíssims turons, amb un entorn natural únic i amb una essència rural màgica (en la qual no falten fileres i més fileres de cases pageses amb els seus tradicionals tons blancs), el poble de Santa Agnès et regalarà una visió única de Corona, una immensa vall atapeïda de prats verds i d'ametllers en flor. Una experiència de la qual pots gaudir com mai no hagis fet a primera hora del dia i que et regalarà panoràmiques úniques tenyides de tons blancs i rosa pal.

Una vegada que t'hagis impregnat d'aquest espectacle natural, et recomanem que no te'n vagis de Santa Agnès sense dinar al popular restaurant Can Cosmi, un centre gastronòmic que es caracteritza per fer unes truites de patates realment bones.

Cap vista al nord-oest d'Eivissa no hauria d'acabar sense una parada a la penya Esbarrada. Aquesta zona alta a la qual arribaràs en pocs minuts des del pla de Corona t'aproparà a la que és sens dubte la millor posta de sol de tot el territori eivissenc.