Am 24. Dezember lässt ein Lied die Teilnehmer der traditionellen mallorquinischen Matines (Mitternachtsmessen) verstummen. Es handelt sich um den Cant de la Sibil·la, ein Lied aus dem Mittelalter, das über die Jahre nur in Mallorca und L'Alguer überlebt hat.

Es wurde auf der größten Insel der Balearen nach der Eroberung durch Jakob I eingeführt und prophezeit die Ankunft des Erlösers und das Jüngste Gericht. Die wohl älteste und charakteristischste Weihnachtstradition Mallorcas wird ohne Instrumentalbegleitung gesungen, mit Ausnahme der Präludien zwischen den Strophen. Obwohl zunächst in Latein mit einer gregorianischen Melodie gesungen so finden sich doch bereits ab dem 13. Jahrhundert schriftliche Nachweise der ersten Versionen in katalanischer Sprache.

Der Protagonist ist eine einzige Person, die eine manchmal am Kragen und im unteren Bereich besticke Tunika und normalerweise einen Umhang trägt. Die beeindruckende Garderobe wird durch ein Schwert ergänzt, das er vor dem Gesicht herabhängen lässt und mit dem er nach Beendigung des Aktes ein Kreuz bildet.

Die Figur der Sibil·la stellt die Wahrsagerinnen dar, deren prophetische Bücher in der alten Welt konsultiert wurden, um die Zukunft einer Gemeinschaft vorauszusehen. Das Christentum hat diese Figur adoptiert und sie als ein Element der Weihnachtsliturgie aufgenommen.

Der Cant de la Sibil·la sorgt jeden Heiligabend in fast allen Gemeinden von Mallorca für freudige Erregung, wobei die meist besuchten und traditionellsten Mitternachtsmessen in der Kapelle von LLuc und der Kathedrale von Palma stattfinden.

Es überrascht nicht, dass dieses einzigartige und bedeutende Phänomen der mallorquinischen Musikgeschichte aufgrund seines Zusammenspiels von Volkstradition und klassischer Musik zu einem Gut von kulturellem Interesse und von der UNESCO im Jahre 2010 zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit erklärt wurde.