Producte de la terra Figueres amb aspres (figueres estalonades)

L’enginyeria genètica dels camperols ha aconseguit al llarg dels segles diferenciar multitud de varietats de figueres (més de cinquanta a les Balears) a partir de les fulles i sobretot dels seus fruits. Segons les característiques es divideixen en grups diferents. 

Així doncs, en funció de l’època de recol·lecció es parla de primerenques (les bacores), d’agost i d’hivern. I, en relació amb l’objectiu, per al consum humà, per assecar i per conservar per a l’hivern, i per als animals. Per aconseguir arbres grans, de molt brancatge i més extensos que alts per facilitar la recol·lecció, se’ls ajuda asprant (estalonant) les branques per mantenir-les elevades del terra. Així s’aconsegueix una producció més gran per arbre i, de passada, fa ombra, la qual cosa generalment és ben aprofitat pel bestiar. 

Així doncs, es converteixen en un element fonamental del paisatge de Formentera.

A Formentera, entre totes les figueres en destaca una amb nom propi, na Blanqueta de Can Mestre, que ha estat catalogada com a arbre singular. Es troba quan es va per la carretera de la Savina a la Mola, un cop s’agafa el desviament d’es Còdol Foradat i a 300 m es gira a l’esquerra. El terreny és privat, però la figuera es veu bé des del camí.