Herbes eivissenques
Flaó Eivissenc
Un rebost deliciós
Bullit de peix
Productes de la terra i del mar, perquè Eivissa és mar! Amb una combinació perfecta de sabors autèntics i tradició culinària, Eivissa captiva els paladars més exigents. Peix i marisc són els pilars de la cuina eivissenca. El bacallà, el lluç, l’emperador, el llenguado, l’orada i l’exclusiu peix blanc. D’allà sorgeixen els plats típics de borrida de ratjada, que es prepara amb trossos de rajada, marinats amb sal i suc de llimona, i el bullit de peix, plat de peix a la planxa amb patates. També descobreix el famós licor d’herbes, una beguda única i aromàtica que reflecteix l’essència de l’illa. Elaborat amb una selecció acurada d’herbes autòctones, aquest licor és un veritable tresor local que enamora els amants de les experiències sensorials. A més, no pots deixar de tastar l’oli d’oliva verge extra, produït amb olives conreades a les fèrtils terres eivissenques. Amb un sabor intens i una textura suau, et transportaran als camps d’oliveres que decoren el paisatge de l’illa. Descobreix la passió i l’amor que els productors locals posen en cada un dels productes de la terra d’Eivissa. Des dels aromàtics tomàquets de ramallet fins a les dolces ametlles, cada mos és un homenatge a l’autenticitat i la qualitat. Vine a Eivissa i deixa’t sorprendre per la diversitat de sabors que aquesta illa té per oferir-te, on els productes de la terra són l’essència d’una gastronomia única.
Descobreix com explorar Mallorca, Menorca, Eivissa i Formentera de manera respectuosa amb el medi ambient, deixant una petjada positiva a l'entorn