Restaurant Celler de Petra (Mallorca)

Restaurant Celler de Petra

Gastromie und Wein
Restaurant Celler de Petra

Gastromie und Wein
Restaurant Celler de Petra

Gastromie und Wein

Restaurant Celler de Petra

Der wunderbare Weinkeller „Celler“ wurde Mitte des 19. Jahrhunderts errichtet, als ein Herr dieser Region einen Weinkeller erbauen ließ, um seine Weine lagern zu können. Als solcher wurde er auch bis Mitte des 20. Jahrhunderts genutzt. Ab dieser Zeit verwendete man ihn als Treffpunkt, an dem das Essen für die Besucher aus Kalifornien zubereitet wurde, die in Petra das Museum eines der berühmtesten Missionäre Mallorcas besichtigen wollten, unseres geliebten Bruders Junípero Serra.

Während der 70er und 80er Jahre wurde der „Celler“ von verschiedenen Personen als Bar und Treffpunkt der Dorfbewohner betrieben, wo man Karten spielte und gegessen wurde. Schließlich verwandelte sich der Keller vor 16 Jahren in ein Restaurant, in dem man beste und unverfälschte mallorquinische Küche genießen kann. Dazu hat man die alten Rezepte unserer Vorfahren gerettet, es werden die in der jeweiligen Jahreszeit gebotenen Produkte verwendet und zum Abschluss werden die Gäste noch mit ebenfalls hausgemachten Desserts nach traditionellem Rezept verwöhnt.

In diesem „Celler“ kann man unter anderem so traditionelle Gerichte wie Schnecken mit Knoblauchsauce und Kartoffeln, Spanferkel und gebackenes Lamm, das Reisgericht „arròs brut“, die typisch mallorquinischen Spezialitäten ‚tumbet’, ‚frit’ usw. entdecken und sich schmecken lassen. Außerdem erwartet den Gast hier auch eine große Auswahl an Fleisch vom Grill. Und natürlich kann man dazu auch die besten Weine der Insel und des Ortes selbst probieren.