Productors Km 0 a Ibiza

Productors Km 0

Productes i Productors locals, el rebost deliciós de les Illes Balears
Productors Km 0

Producció de sal a Ses Salines
Productors Km 0

Producció cítrica a Eivissa
Productors Km 0

Producció d'oli a Eivissa

Productors Km 0 a Ibiza

La cuina tradicional eivissenca transmet la cultura i l'estil de vida locals, el respecte pel llegat dels avantpassats, la preservació del medi natural i els productes de la terra. El peix i el marisc són el principal pilar de la cuina eivissenca. El bacallà, el lluç, l’emperador, el llenguado, l’orada i l’exclusiu peix blanc. La carn i la caça també predominen als menús. La passió pels productes que, estació rere estació, ofereixen la terra i el mar que banya les seves costes, productes de proximitat, de temporada, presents a la cuina tradicional i inspiradors de la nova gastronomia. Una gastronomia saludable, basada en la dieta mediterrània, sostenible i arrelada al territori i a la manera d’entendre la vida pausada i calmada de la seva gent. Des de visitar la salina d’Eivissa, per aprendre més sobre la tasca ancestral d'obtenció de la sal, fins a participar en un taller de les genuïnes herbes eivissenques recollint les plantes al mateix jardí, Eivissa ofereix una infinitat d’experiències que et vincularan amb l’origen d’aquesta terra.