Empresa Terragust

Amb Terragust anem a recórrer els camps de cultiu, de la mà de Pere que ens anirà explicant els processos de sembra, maneig, cura i recollida dels aliments del camp. Ens explicarà les particularitats de les varietats autòctones de les fruites i verdures dels nostres camps així com ens informarà de la importància del consum de producte local i de proximitat.

Mentre estiguem passejant podrem agafar les fruites, verdures i / o hortalisses directament de les plantes en el seu estat òptim de maduració així com conèixer el que significa agricultura de km0.

Després del passeig menjarem un menú degustació asseguts a una taula situada en un marc incomparable de natura. El xef ens donarà a provar els productes de temporada mitjançant l’elaboració de plats exquisits en què reinterpretarà els sabors del camp mitjançant textures i coccions que faran que tots els nostres sentits experimentin noves sensacions i emocions.