Inca, la Ciutat de la Pell

Inca és el bressol de marques pelleteres de fama internacional com ara Yanko o Camper, així com de firmes que fa dècades que creen tendència en el món de la moda, com Lottusse, Farrutx, Kollflex, Barrats o Munper, entre d’altres. Moltes disposen de tendes outlet a la localitat, on trobaràs tot tipus de calçat per a dona, home i nen, bosses, carteres, jaquetes, armilles, cinturons, guants, barrets, bosses de viatge, maletins, moneders i articles de bijuteria.

La història recent d'Inca es va forjar amb la indústria pelletera, i la ciutat està esquitxada de monuments dedicats a sabaters locals, l'activitat dels quals va ser un motor econòmic insular. El Museu del Calçat i de la Pell et permet conèixer la seva història, amb una exposició permanent de maquinària i objectes relacionats amb la indústria pelletera. Es troba situat en una antiga caserna militar inaugurada en 1915, formada per un cos principal amb pati d'armes i diversos pavellons.

Inca és una ciutat emprenedora i comercial, profusa en tendes de roba i complements, sobretot pels carrers que envolten la cèntrica Plaça de l'Església, on s'alça l'església de Santa Maria la Major. A la plaça, amb un tram porticat, hi ha bars amb terrassa molt concorreguts, sobretot els dijous, quan se celebra el mercat setmanal, amb desenes de parades de productes de la terra, roba, complements, joguines, bijuteria, artesania i parament de la llar.

La ciutat també és coneguda pels seus cellers, antigues bodegues transformades en restaurants de cuina tradicional. Alguns conserven les enormes botes de vi de fusta, i solen estar decorats amb objectes relacionats amb la vida agrícola i amb roba de llengos característiques de Mallorca. El millor lloc on degustar plats típics com ara el frit —carn i hortalisses trossejades, fregides i especiades— o el tumbet, combinació excelsa d'albergínia, patata i pebrot vermell.

Així mateix, abunden els forns i pastisseries, alguns de gran renom, conegudes per les seves elaboracions de pasta de full, com els cremadillos —farcits de crema o xocolata— i les galetes d'Inca, dures i salades, ideals per menjar soles o acompanyades d'embotits.

Inca es troba a 30 km de Palma, i pots arribar a la ciutat desplaçant-te còmodament amb tren des de l'Estació Intermodal de la capital, amb una gran freqüència horària.