Ein Beispiel ethnologischer Konstruktion zur Lagerung und Konservierung von Schneewährend des Winters
Traditionelle Methode zur Lagerung von Schnee in der Serra de Tramuntana, um im Sommer über Eis zu verfügen. Die „Cases de Neu“ (Schneehäuser) zählen zu den traditionellen Bauten im Zusammenhang mit Berufen, die im Wald ausgeübt wurden und die im Parc Etnològic von Caimari nachgebildet worden sind.
Die Konstruktion besteht aus einem großen Brunnen mit rechteckigem Grundriss. Auf Bodenhöhe wurde eine Mauer von geringer Höhe errichtet und mit einem schrägen Ziegeldach abgeschlossen. An der Vorderseite öffnet sich eine Zugangstür, wobei der Schnee durch die nach innen geneigten Seitenfenster eingelagert wurde, um so den Eingang des Schnees zu beschleunigen.
Nach einem Schneefall begannen die „Schneeverkäufer“ oder die für die Arbeit Verantwortlichen damit, den Schnee im Brunneninnern anzuhäufen und zu pressen. Seine Konservierung ist der thermischen Trägheit des Bodens und den niedrigen Temperaturen der Serra de Tramuntana geschuldet, so dass man im Winter über Eis für den Verkauf verfügte. Der Beruf des „Schneeverkäufers“ bestand auf der Insel bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts.
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07314, Selva - Mallorca
WEB
http://www.ajselva.net/caimari/neupdf.pdf