Bodega Can Xanet

El Projecto La producción está entre las 10.000 y las 15.000 botellas, con dos monovarietales de Gorgollassa y Mantonegro, uno de Syrah matizado con Mantonegro, Gorgollasa y Callet y otro con base de Merlot y el resto de varietales. 

En el 2011 y 2012, el proyecto y la definición de los vinos lo llevó Raúl Pérez. Pero en el 2013, debido al volumen de proyectos que tenía en marcha, no pudo seguir haciéndose cargo del mismo, por lo que se contó con Dominique Roujou de Bouvee, amigo de Raúl, que también tiene proyectos en Priorato y Valencia, además de Galicia. 

En cualquier caso, la idea es mantener la línea de vinos iniciada con Raúl, privilegiando finura y elegancia.