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  •  Bodega Ramanya

    Bodega Ramanyà

    Denominación de Origen Binissalem

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    Denominación de Origen Binissalem

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Bodega Ramanyà

Ramanyà es una pequeña bodega familiar ubicada en el municipio de Santa Maria del Camí (Mallorca) que comenzó su actividad en 2003. Se dedica a la elaboración y producción de vinos y espumosos a partir de las variedades autóctonas de uva como es el manto negro y prensal blanc. Aparte, dispone de una colección etnográfica de herramientas y utensilios de los antiguos oficios de Mallorca que se remontan a finales del siglo XVIII, XIX y principios del XX.

Bodega fundada en el año 2003, ubicada en la zona denominada Es Coscolls, en el término municipal de Santa María del Camí, tierra de gran tradición vitivinícola. La idea de crear esta bodega surgió de las inquietudes de unos jóvenes que tras experimentar durante unos años elaborando vinos sobre todo con variedades autóctonas, deciden sacar adelante un proyecto y así cumplir sus sueños. Se trata de una pequeña bodega artesanal, dotada de los últimos avances en tecnología vinícola, barricas de la mayor calidad, y una gran ilusión por crear productos de la más alta calidad. Ramanyà posee 12 hectáreas de viñas propias. Viñas viejas de manto negro y callet de entre 20 y 40 años y de nueva plantación de variedades como syrah, cabernet sauvignon, merlot y moll. Los vinos de Ramanyà se caracterizan por su innovación. Se trata de una línea de vinos jóvenes, blancos, rosados y tintos que destacan por buscar la tipicidad de las variedades autóctonas. Son vinos intensos y aromáticos. En los vinos de crianza se potencian los aromas de fruta. El innovador Goig es un espumoso rosado hecho exclusivamente con la variedad manto negro. Somni es un vino tinto dulce, elaborado con manto negro, en este caso sobremadurado en la misma cepa.

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