Mercado gastronómico Mercat de l'Olivar

El Mercado del Olivar se ubica en la plaza del mismo nombre, entre las céntricas Plaça d'Espanya y Carrer de Sant Miquel. Se trata del mayor y más importante mercado de la isla. Está conformado por unos 115 puestos con productos de toda índole: pescados y mariscos, agroalimentación, especialidades típicas, embutidos, aceitunas, vinoteca, condimentos, productos gourmet, pastelerías y panaderías, utensilios de cocina, plantas, etc.

La planta superior cuenta con un supermercado y algunos comercios y bares, en los que prepararan a la plancha el pescado que tú mismo acabas de comprar. También dispone de aparcamiento propio y accesos desde todos los laterales del edificio.

El mercado ha dejado de ser un mero punto de venta para convertirse en un espacio experiencial, en el que se pueden saborear tapas, degustar vinos, descubrir nuevos sabores y donde se disfruta del contacto directo con un producto fresco y de calidad. Incluso existe la posibilidad de participar en talleres de cocina y visitas guiadas.

El mercado, inaugurado en 1951, fue construido bajo la dirección de obras del arquitecto municipal Antonio García Ruiz Rosselló. El edificio es una buena muestra de arquitectura regional, y ha sido objeto de distintas reformas a lo largo de este tiempo. Con su apertura se sustituía al mercado de abastos que anteriormente ocupaba la Plaça Major.

Se puede completar la visita al mercado con un paseo por el cercano Carrer de Sant Miquel, una de las principales arterias comerciales de Palma y llegar así hasta el Ayuntamiento, en la Plaça de Cort.