La Fira de Sineu

El primer diumenge de maig, Sineu es transforma en un bulliciós mercat d'origen medieval que atrau visitants de tot Mallorca. La Fira de Sineu és avui un dels esdeveniments més antics i emblemàtics de l'illa i manté l'esperit tradicional amb una exhibició singular de races autòctones de l'arxipèlag, maquinària agrícola, productes locals i objectes d'artesania.

Mallorca, 1318. El rei Sanç I atorga a Sineu un privilegi perquè celebri una gran fira ramadera el primer diumenge de maig. Es tractava d'un gran esdeveniment anual on acudien mercaders i traginers de tota l'illa. 700 anys després, la Fira de Sineu continua celebrant-se i manté l'esperit abans celebrant una gran fira agrícola amb exposicions de races autòctones, maquinària agrícola i productes locals. 

Caminar entre els llocs és una experiència sensorial. Els colors vius de les fruites i verdures es barregen amb les aromes de sobrassades, llonganisses i formatges. Els artesans exhibeixen els seus productes fets a mà, des de cistelleria fins a ganiveteria: cada peça és una obra d'art que reflecteix la rica herència cultural de l'illa. A més, la fira és famosa per la subhasta dels millors exemplars de porc negre, una raça de porc autòctona molt apreciada per la carn d'alta qualitat.

Herència cultural i tradició

La Fira de Sineu no només és un lloc per comprar, sinó també per aprendre i gaudir. Les demostracions de tècniques agrícoles tradicionals i les exhibicions d'animals, com ara gallines, porcs, conills i ovelles, ofereixen una mirada fascinant a la vida rural mallorquina. A més dels productes frescos, la fira és un reflex de la rica cultura mallorquina. Cada lloc és una finestra a les tradicions locals més arrelades. Així, en aquesta fira, no només podràs emportar-te a casa teva un trosset de la Mallorca més autèntica i tradicional, sinó també magnífics records de la fira més antiga de l'illa.

Una experiència per a tota la família

A més del mercat, on centenars de parades s'alineen als carrers i creen un ambient festiu, la música i els balls tradicionals, juntament amb les desfilades i concursos, animen el dia i brinden entreteniment per a tota la família. No us perdeu els concursos morfològics de races autòctones, com el concurs de cavall mallorquí o el de ca de bestiar (gos de bestiar, en català) una raça de gos local molt valorada.  

A més, tindràs l'oportunitat de degustar plats típics de la gastronomia mallorquina als nombrosos bars i restaurants de Sineu. Alguns plats destacats són l'arròs brut, el tumbet o el frit, una deliciosa combinació de patates, verdures i vísceres de porc o xai, fregides i ben condimentades. 

Visitar la Fira de Sineu és una immersió a l'autenticitat mallorquina. És una oportunitat per deixar-se emportar per l'hospitalitat local, donar suport als productors i artesans i descobrir per què aquesta fira continua sent un esdeveniment imprescindible després de més de 700 anys d'història.