Entdecken Sie, wie Olivenöl auf Mallorca hergestellt wird

Mit dieser geführten Route von +Cultura verbinden Sie Gastronomie und Natur und entdecken alles über die Olivenölherstellung in Sóller. Diese Gemeinde liegt im Herzen der Serra de Tramuntana, die wegen ihrer Kulturlandschaft zum Welterbe erklärt wurde und beweist, wie die menschlichen Aktivitäten mit der Erhaltung der natürlichen Umwelt vereinbar sind.

Während Ihres Besuchs werden Sie selbst sehen, wie es den Bewohnern im Laufe der Jahrhunderte gelungen ist, ein zerklüftetes Gelände anhand von kilometerlangen Waserkanälen und Trockensteinmauern in einen bewohnbaren Ort zu verwandeln, ohne dabei die natürliche Schönheit des mallorquinischen Gebirges zu beeinträchtigen.

Sie werden das Agrarmuseum Centre Capvespre besuchen, und dort einen Dokumentarfilm sehen, der Ihnen die Geschichte der traditionellen Ölmühlen  mit kontinuierlicher Zentrifugalextraktion von ihren Anfängen bis heute näher bringt. Anschließend besichtigen Sie die Ölmühle der Genossenschaft, das Lager und die Abfüllanlage und beenden die Tour mit einer Olivenölverkostung.