Lokaler Produzent BODEGAS SON PUIG

Bei der Ankunft in Puigpunyent über die Landstraße Ma-1041 sehen Sie auf der rechten Seite die majestätischen Possessió Son Puig, wo die Familie Alabern de Armenteras seit 2001 in den Bodegas Son Puig Spitzenweine herstellt. Die Geschichte dieses Anwesens beginnt jedoch viel früher. Bereits im 13. Jahrhundert wurde wahrscheinlich an dieser Stelle ein Wehrturm errichtet, und schon vorher gab es hier ein arabisches Bauernhaus. Zwei der berühmtesten Eigentümer waren Joan Despuig, Graf von Montenegro, und der Kardinal Antonio Despuig i Dameto, der zu Beginn des 19. Jahrhunderts Erzbischof von Valencia und Sevilla wurde.

Sie haben sich an die herrliche Umgebung angepasst, und der Respekt für das familiäre und kulturelle Erbe ist es, was die Bodegas Son Puig am besten beschreibt. In dem alten Silo, in dem früher Oliven gelagert wurden, befindet sich neben der alten Ölmühle des Landguts heute das Labor des Weinguts, in dem der Most im mühsamen und heiklen Prozess der Weinherstellung analysiert wird.

Wenn man eine Treppe hinuntergeht, gelangt man in den Weinkeller, in dem sich große Edelstahltanks befinden. Etwas weiter hinten ruhen die Holzfässer, in denen der Rotwein reifen wird. Die jetzige Miteigentümerin von Bodegas Son Puig, Isabel Alabern, erinnert sich, dass sich in ihrer Kindheit an derselben Stelle die Tierställe befanden. Ihr Großvater hatte das Landgut gekauft. Ihr Vater, Raimondo Alabern, von Beruf Agrartechniker und Winzer aus Beruf, begann mit dem Anbau von Kirschen und Pfirsichen. Im Jahr 2001 pflanzte er die Weinstöcke und im Jahr 2004 konnten sie mit dem ersten, in Son Puig produzierten Wein anstoßen.

Bei Bodegas Son Puig ist man autark. Sie verfügen über alle Maschinen, mit denen sie den Ablauf vom Schleudern bis zum Etikettieren überwachen können. Ihren Wein stellen sie nur mit eigenen Trauben vom Landgut her, denn sie sind überzeugt, dass das Mikroklima von Puigpunyent ihnen einen besonderen Geschmack verleiht. Die Ernte erfolgt von Hand, wobei die Traube am Rebstock ausgewählt wird.

Sie können bis zu 50.000 Liter Wein produzieren. Die weißen Rebsorten sind: die einheimische Prensal, Chardonnay und Sauvignon Blanc, und die Roten umfassen die einheimische Rebsorte Callet, sowie Merlot, Cabernet Sauvignon und Tempranillo. Alle roten Tropfen ruhen in Fässern.

Wenn Sie mehr erfahren machen, haben Sie die Möglichkeit, die Weingüter zu besuchen und ihren Wein direkt vor Ort zu kaufen. Vergessen Sie nicht, vorher einen Termin zu vereinbaren.