Mallorcas beste Weine: Rebsorten und DOs

 URSPRUNGSBEZEICHNUNGEN AUF MALLORCA

Die Insel Mallorca ist ein ideales Reiseziel für Weintourismus, weshalb sich bei der Planung von Ausflügen empfiehlt, auch einen Halt bei einem der Weingüter in den Anbaugebieten einzuplanen. Viele bieten Führungen an, bei denen man einen Einblick in die Weinbereitung erhält und die edelsten Tropfen auf Mallorca verkosten kann.  

Ursprungsbezeichnung DO Pla i LLevant

Die Ursprungsbezeichnung Pla i LLevant wurde 1999 eingeführt. Bis heute haben sich ihr 13 Kellereien und 70 Winzer mit insgesamt 444 Hektar Anbaufläche auf Mallorca angeschlossen.

Das Anbaugebiet der DO Pla i Llevant zählt zu den Gegenden der Insel Mallorca mit der längsten Tradition im Weinbau. Die Lagen dieser DO verteilen sich auf zwei unterschiedene Anbaugebiete der Insel, nämlich die Inselmitte und den Osten, über 19 Gemeinden: Algaida, Ariany, Artà, Campos, Capdepera, Felanitx, Llucmajor, Manacor, Maria de la Salut, Montuïri, Muro, Petra, Porreres, Sant Joan, Sant Llorenç des Cardassar, Santa Margalida, Santanyi, Sineu und Vilafranca de Bonany. 

Ursprungsbezeichnung DO Binissalem

Das Weinbaugebiet mit Ursprungsbezeichnung Binissalem wurde 1990 eingerichtet und nimmt die Inselmitte von Mallorca ein. Seine Rebflächen mit insgesamt an die 140 Hektar liegen zwischen 75 und 200 Meter über dem Meeresspiegel und erstrecken sich auf die Gemeinden Santa María del Camí, Binissalem, Sencelles, Consell und Santa Eugènia.

MALLORCAS LANDWEINE

Neben den genannten Ursprungsbezeichnungen gibt es auf Mallorca drei weitere geographische Herkunftsangaben, die klar abgegrenzt sind: Vino de la Tierra de Mallorca, Vino de la Tierra Serra de Tramuntana-Costa Nord und Vino de la Tierra Illes Balears.

Vino de la Tierra aus Mallorca

Die als VdlT etikettierten Landweine werden ausschließlich aus Traubengut der Insel Mallorca bereitet und in ihrem Anbaugebiet abgefüllt. Die Winzer stellen Rotweine aus Rebsorten wie Callet, Manto Negro oder Fogoneu her. Für die Weißweine werden die Rebsorten Prensal, Chardonnay, Macabeo oder Malvasía verwendet.

Die Weine sind tadellos und zeichnen sich durch die charakteristischen Noten ihrer Rebsorten aus. Die Weißweine sind aromatisch, von blassgelb bis goldgelb in der Farbe und fruchtig bis blumig in den Aromen. Die Roséweine von blasser bis ins Orange tendierender Farbe sind leuchtend und transparent. Die Rotweine zeichnen sich durch kräftige Aromen aus, sind reich an Tanninen sowie rund und körperreich im Mund.

Vino de la Tierra Serra de Tramuntana-Costa Nord

Ein weiterer Landwein aus Mallorca ist der „Vino de la tierra Serra de Tramuntana-Costa Nord”. Dieser stammt aus den steilsten Lagen der Insel zwischen Andratx und Pollença. Eine der bekanntesten Abfüllungen ist der Malvasier, ein trockener Weißwein aus der gleichnamigen Rebsorte. Die Malvasía-Traube wird auf Terrassen am Meer angebaut, über welche die Meeresbrisen mit ihrer salzschwangeren Seeluft streichen. 

Die Rotweine aus dem Bergland im Nordwesten der Insel werden meist reinsortig aus edlen Rebsorten gekeltert, wie Cabernet Sauvignon oder Merlot. Die Weine mit intensiver Tönung und parfümierten Aromen erinnern an Pflaume und reife Kirsche.

Vino de la Tierra Illes Balears

Weiterhin trifft man auf Weine mit der Herkunftsangabe „Vino de la Tierra Illes Balears". Verarbeitet werden in diesem Fall ausschließlich Trauben der Balearen und der Sorten Chardonnay, Viognier oder Parellada für Weißwein sowie Tempranillo, Fogoneu oder Pinot Noir für Rotwein.

WEINSORTEN AUS MALLORCA

Weine der DO Pla i llevant

Einen wichtigen Anteil nimmt in der Weinproduktion der DO Pla i LLevant der Weißwein aus Chardonnay ein, den man im Barrique reifen lässt. Der Reifungsprozess bringt Weine mit milchigen Vanille-Aromen und betonten Noten nach Tropenfrüchten hervor.

Die trockenen Muskateller werden aus den Rebsorten Prensal Blanco, Macabeo und Parellada gekeltert. Der Cuvée aus diesen Rebsorten besticht durch ausgewogen frische Aromen am Gaumen.

Die Mannigfaltigkeit der für Rotweine der DO Pla i LLevant verwendeten Rebsorten bringt intensiv getönte Weine mit komplexen Fruchtaromen hervor. Die Tannine verhalten sich im Mund geschmeidig mit ausgewogener Säure, was insgesamt einen Eindruck von Frische vermittelt.

Charakteristisch für die Weißweine mit dieser Ursprungsbezeichnung ist die Sorte Moll, welche differenzierende Noten beisteuert, welche sie bei Weinliebhabern besonders beliebt machen. Diese Sorte zeichnet sich durch fruchtige Aromen nach grünen Äpfeln und nussige Noten aus, mit Anklängen von Pfirsich und Bittermandel. Die Weine sind frisch im Mund mit einem ausgewogenen Verhältnis von Säure und Restsüße sowie leicht bitter im Abgang. 

REBSORTEN DER URSPRUNGSBEZEICHNUNGEN MALLORCAS

Weißwein

- Chardonnay (DO Pla i LLevant und DO Binissalem)

- Moscatel de grano menudo (DO Pla i LLevant und DO Binissalem)

- Moscatel de Alejandría (DO Pla i LLevant und DO Binissalem)

- Parellada (DO Pla i LLevant und DO Binissalem)

- Riesling (DO Pla i LLevant)

- Viognier (DO Pla i LLevant)

- Prensal Blanco o Moll (DO Pla i LLevant und DO Binissalem)

Rotwein

- Cabernet Sauvignon (DO Pla i LLevant und DO Binissalem)

- Merlot (DO Pla i LLevant und DO Binissalem)

- Monastrell (DO Pla i LLevant und DO Binissalem)

- Pinot Noir (DO Pla i LLevant)

- Syrah (DO Pla i LLevant und DO Binissalem)

- Tempranillo (DO Pla i LLevant und DO Binissalem)

- Callet (DO Pla i LLevant  und DO Binissalem)

- Mantonegro (DO Pla i LLevant und DO Binissalem)

- Fogoneu (DO Pla i LLevant) 

- Gorgollassa (DO Pla i LLevant und DO Binissalem)

- Macabeo (DO Pla i LLevant und DO Binissalem)

Wer Weinliebhaber ist und einen Inselbesuch nutzen möchte, um neue Winzerbetriebe oder Rebsorten zu entdecken, der sollte sich nicht die Weinrouten entgehen lassen, die Mallorca bereit hält.