Weinkeller Amadip Esment Fundació

Die Weinkellerei Gallinas & Focas befindet sich auf dem Grundstück der Casa Weyler zwischen Es Pla de na Tesa und Son Ferriol, umgeben von Gemüsegärten mit biologischem Anbau, Weinbaugebieten, Olivenhainen und Johannisbrotbäumen. Hier werden der Rotwein Gallinas & Focas und der Weißwein Sa Cussa Antònia hergestellt.

Die Weinherstellung ist ein soziales Projekt, das aus der Kollaboration zwischen Esment Alimentació und 4Kilos Vinícola besteht. Amadip Esment verfolgt das Ziel, Chancen für Menschen mit Behinderungen und ihre Familien zu schaffen und ihre Lebensqualität zu verbessern. Die Mitglieder von Esment Alimentació sind am gesamten Verfahren der Weinherstellung beteiligt und bilden das Herzstück des Projekts.

Wir betreiben nachhaltigen Weinbau. Unser Rotwein wird aus der regionalen Rebsorte Manto Negro hergestellt und der Weißwein aus den Rebsorten Premsal und Macabeu. Alle unsere Weine sind Bio-Weine.