Restaurant Celler Can Amer (Mallorca)

Restaurant Celler Can Amer

Gastronomie und Wein
Restaurant Celler Can Amer

Gastronomie und Wein
Restaurant Celler Can Amer

Gastronomie und Wein
Restaurant Celler Can Amer

Gastronomie und Wein
Restaurant Celler Can Amer

Gastronomie und Wein

Restaurant Celler Can Amer

Am 24. Juli 1970 öffnete der Celler C´an Amer erneut seine Pforten, und die Eigentümer des Restaurants, José Torrens und Antonia Cantallops, hießen die Gäste wieder willkommen. José Torrens kommt dabei die Aufgabe des Oberkellners zu, die er bereits seit 1956 im Restaurant Sa Travesa ausgeübt hatte. Antonia Cantallops ist die Köchin des Hauses.

Schon 3 Jahre nach der Eröffnung erhielt das Ehepaar die erste Anerkennung vom Stadtrat Inca, der die beiden für ihre Arbeit zur Wiederbelebung sowohl des ehemaligen Weinkellers als auch der mallorquinischen Küche auszeichnete.

Dieser Auszeichnung im Jahre 1973 sollten noch unzählige weitere Preise und Erwähnungen durch öffentliche Einrichtungen folgen, darunter:

1982 Bronzemedaille des Ministeriums für Transportwesen

1989 Auszeichnung als Ehrengastwirte des spanischen Hotel- und Gaststättenverbands

1990 Silbermedaille für herausragende Leistungen im Tourismus, Fremdenverkehrsförderung

1992 Restaurant zur Vertretung der Balearen im spanischen Pavillon auf der Weltausstellung in Sevilla

2006 Auszeichnung ‚Silbernes Besteck’

2007 Beste mallorquinische Weinkarte, Inselregierung Consell de Mallorca

2007 ‚Premio Ramón Llull’ an José Torrens für ein Leben im Dienste der mallorquinischen Gastronomie

Seit 1990 arbeitet Tomeu Torrens, der Sohn des Ehepaars, als Koch im Restaurant, und 1999 übernahm er die Geschäftsleitung als neuer Eigentümer vom Celler C´an Amer. Seit 2005 bieten wir unter dem eingetragenen Warenzeichen „Vida Catering“ eine komplette gastronomische Versorgung für Unternehmen, Veranstaltungen und Privatpersonen an.