Descobreix la Serra de Tramuntana, Patrimoni de la Humanitat

La Serra de Tramuntana és un paratge natural amb una superfície de 63.084 hectàrees, de les quals 1.123 són marines, amb 90 quilòmetres de longitud. Sinuosos camins empedrats, bancals, torrents, parets de pedra en sec, forns de calç, barraques de carboner, cases de neu, possessions i petites poblacions, entre molts altres elements, mostren la integració humana en l'entorn natural i el paisatge. El rei Jaume I, Ramon Llull, l'Arxiduc Lluís Salvador d'Àustria o Frédéric Chopin han estat testimonis d'excepció, al costat d'altres il·lustres personatges, d'aquest procés integrador reconegut per la UNESCO.

La Ruta de Pedra en Sec, homologada com de gran recorregut (GR221), discorre al llarg de la Serra, enllaçant els antics camins que unien les poblacions amb les zones agrícoles i d'elaboració de productes de gran consum durant la primera meitat del segle passat. És el cas de cultius com el taronger, el garrofer i l'olivera. En aquest itinerari i també a través d'excursions tan populars com el Barranc de Biniaraix, el Puig de Massanella, la Volta al Puig Roig (Lluc) o Sa Trapa (Sant Elm), descobriràs una bona part dels valors de la Serra de Tramuntana.

Pintoresques poblacions com el Port de Pollença, Sóller, Fornalutx, Deià, Valldemossa, Banyalbufar, Estellencs, Sant Elm o Galilea et mostren els incomptables detalls de la vida a l'entorn d'aquest sistema muntanyós. El santuari de Lluc, al municipi d'Escorca, és visita obligada, amb la seva església i museu, oferint allotjament.

Els dominis de l'Arxiduc Lluís Salvador d'Àustria, Son Marroig i Miramar, són de gran rellevància i poden ser visitats,  sense passar per alt la posta de sol sobre Sa Foradada. Més al nord, et proposem descobrir Sóller amb el seu centenari tren, que connecta amb el tramvia que et portarà al port. Allà pots prosseguir el recorregut pujant a bord d'un vaixell i solcant la costa fins a Sa Calobra, a la desembocadura del Torrent de Pareis. I si et ve de gust veure com s'elaboren dos dels productes més emblemàtics de la Serra de Tramuntana, l'oli i el vi, pots fer-ho visitant les tafones a Sóller o Andratx i cellers com els que produeixen la deliciosa malvasia, recuperada als bancals de Banyalbufar i Estellencs.

Cada població ofereix un mercat tradicional setmanal, amb productes naturals i artesania local, que et convidem a descobrir, al costat de la gastronomia típica de cada zona, amb l'oli d'oliva com a condiment protagonista. Esdeveniments culturals com el Festival de Música de Pollença o el concert del Torrent de Pareis són de gran interès per la seva extraordinària qualitat.