Productor local S'HORT DE CAN JAUME

Margalida Munar és la responsable de S’hort de Can Jaume, a Algaida (Mallorca). Es dedica al conreu i a la venda de fruites i verdures de temporada des de fa 30 anys, seguint –a la seva manera– el negoci familiar que van començar els seus pares quan ella era petita. “Tota la vida he estat en el món del camp”.

El color més característic de S’hort de Can Jaume és el verd. Tota la verdura de color verd que pugueu imaginar: espinacs, julivert, col, lletuga, pèsols… I hi podem sumar els colors de la fruita de temporada.

Perquè na Margalida és una apassionada del conreu de vegetals, molt més que de cuidar vaques, que és al que es dedicava inicialment el seu pare, com moltes altres finques de Mallorca.

Aquesta passió per la terra va fer que na Margalida deixés la seva feina d’administrativa i que, amb el seu marit, agafés el relleu del seu pare a S’hort de Can Jaume, però canviant el bestiar per les hortalisses. 

Dedicar-se al conreu de fruita i vegetals li ha suposat un avantatge sobre el terreny, ja que en poc espai pot conrear molt i diversificar el producte. S’hort de Can Jaume és una finca petita, de 10 quarterades, limitada pel poble d’Algaida i la carretera.

Per a aquesta productora, el que té d’especial la venda directa és que és autentica, “de veres des del camp”, “directa del productor al consumidor”. Li fa especial il·lusió convidar els seus clients a conèixer l’hort i que trepitgin la terra on conrea les seves hortalisses; és la manera que vegin el cultiu i que comprovin que el seu producte no passa per cap procés químic o de manipulació abans d’arribar a la seva taula.