Bodega Binigrau Vins i Vinyes

Bodega familiar ubicada en Biniali que comienza el año 2002 a elaborar sus vinos artesanalmente con variedades autóctonas como manto negro, callet, premsal blanco y adaptando variedades foráneas como al merlot, cabernet, syrah y chardonay a fin de conseguir vinos de alta calidad. Las viñas y la producción están regidas por el sistema de gestión ambiental y ecológico, práctica que busca mejorar la calidad de la uva respetando el ritmo natural de la planta y el equilibrio natural del entorno. 

Esta bodega se caracteriza por el uso de la tecnología más moderna para elaborar los vinos, manteniendo algunos de los trabajos manuales tradicionales. Cada variedad se elabora por separado, siguiendo un control riguroso durante toda la vinificación y la crianza con las condiciones óptimas para que envejezcan y se conserven. El cultivo de los viñedos se hace con productos biológicos y se usa el sistema ancestral de la biodinàmica para las labores de cultivo, poda y vendimia.