Bodega Vinyes i Vins Ca Sa Padrina

Bodega artesana fundada en 1999 con la intención de recuperar los vinos de alta calidad que se hacían en Sencelles en el siglo pasado. Toda la uva proviene de las 8 hectáreas de producción propia de las variedades manto negro, callet, cabernet sauvignon y syrah, siendo la principal el manto negro. La bodega tiene una capacidad para 28.000 litros en depósitos de acero inoxidable con posibilidad de regular la temperatura de fermentación. La crianza la llevamos a término en barricas de roble francés y americano que en cuatro meses acaba de pulir el vino. Para terminar, el vino reposa seis meses dentro la barrica. El vino que elaboramos conserva sus características afrutadas de su juventud acompañadas del discreto "bouqué" del roble. El color es rubí.