Der Weinbau auf Formentera ist eine Tradition, die seit Jahrhunderten tief im Herzen dieser Inselgemeinschaft verwurzelt ist. In der Tat ist die Verbindung zwischen der Gesellschaft auf Formentera und der Welt des Weins nicht zu leugnen. Die vi pagès (katalanisch für "Bauernwein"), der in vielen Häusern auf der Insel hergestellt wird, ist ein getreues Abbild dieser Tradition. Ein Beweis dafür ist der jährliche Wettbewerb der Hausweine, der im Rahmen der Volksfeste von Sant Francesc Xavier und Sant Ferran eines der Highlights darstellt.

Gegenwärtig ist der von den Weinkellereien Formenteras erzeugte Wein durch eine geografische Angabe geschützt: Vino de la Tierra de Formentera. Auf diese Weise bleiben sowohl die Herkunft als auch die Qualität der Weine erhalten. Jeder Schluck spiegelt die jahrhundertealte Tradition, den Geist und den Charakter der Insel wider, wo Leidenschaft und Respekt für das Terroir zu einzigartigen und außergewöhnlichen Weinen verschmelzen.

Eigenschaften der Weine Formenteras

Die Weine Formenteras werden in der Welt der Önologie als Juwel betrachtet. Die Eigenschaften des Bodens, das Klima und die Nähe zum Meer machen sie zu Weinen mit hohem Alkoholgehalt. Ihre intensiven Farben und reinen, kristallklaren Aromen werden von den Weinliebhabern sehr geschätzt.

Die roten Rebsorten sind Monastrell, Fogoneu, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah; die weißen Rebsorten sind Malvasier, Moll, Chardonnay, Viognier, Grenache blanc und Gelber Muskateller.

Darüber hinaus ist das auf Formentera erzeugte Produkt einzigartig, da einige der Weine aus wurzelechten Rebstöcken im Gegensatz zu den Weinen aus dem übrigen Europa, die aus amerikanischen Rebstöcken gewonnen werden. Dies ist darauf zurückzuführen, dass im 19. Jahrhundert ein Großteil der Weinstöcke auf dem Kontinent durch eine Plage vernichtet wurde. Um sie zu bekämpfen, wurden europäische Reben auf amerikanische Wurzeln gepfropft, die gegen den Schädling resistent waren. Auf Formentera überlebten die Pflanzen jedoch, wahrscheinlich aufgrund ihrer Isolation. Eine Veredelung fand nicht statt. Der Vorteil dieser Reben besteht darin, dass die Hauptwurzel sehr tief in den Boden eindringt und die Mineralien des Bodens besser verwertet.

Die beiden Weinkellereien, die diesen Wein herstellen, befinden sich in unmittelbarer Nähe von zwei der emblematischen Leuchttürme Formenteras und bieten Führungen, Verkostungen und Weinproben an.

Bodega Terramoll

Terramoll ist eine Familienkellerei, die erlesene Bioweine anbietet. Sie liegt auf der Hochebene von La Mola, sodass ihre Reben ständig von der Meeresbrise verwöhnt. Diese Bodega arbeitet so umweltschonend wie möglich: Ihre Weinberge werden trocken bewirtschaftet und sie verwendet keine Chemikalien, Herbizide oder Mineraldünger. Das bedeutet, dass ihre Produktion sehr begrenzt ist. Ein kleiner gastronomischer Schatz, der den Charakter Formenteras widerspiegelt. Die Kellerei produziert Weiß- und Rotweine sowie Wermut und bietet Führungen sowie Privat- und Gruppenverkostungen an, bei denen auch lokale Produkte der Insel angeboten werden.

Bodega Cap de Barbaria

Die Weinkellerei Cap de Barbaria liegt etwa 6 km von Sant Francesc, der Hauptstadt Formenteras, entfernt und verkörpert die Essenz der Weinbautradition der Region. Sie arbeitet mit sorgfältig ausgewählten Rebsorten, um Rot- und Süßweine herzustellen, die die Authentizität des Terroirs eingefangen werden, auf dem ihre Reben wachsen. Vom kräftigen Cabernet Sauvignon bis zum aromatischen Fogoneu ist jeder Schluck eine sinnliche Reise durch die einzigartigen Landschaften und Aromen der Insel. Das Weingut bietet geführte Besichtigungen an, bei denen die Besucher einen Einblick in den Weinbereitungsprozess erhalten und anschließend die exquisiten Kreationen verkosten können.

Gönnen Sie sich ein authentisches Erlebnis und entdecken Sie die Weinschätze der Insel, während Sie die spektakuläre Natur und die kulinarischen Köstlichkeiten genießen!