El Parque natural de ses Salines de Ibiza y Formentera se encuentra entre el sur de la isla de Ibiza y el norte de Formentera, abarca 2.800 hectáreas comprendidas entre Ibiza y Sant Josep de sa Talaia y más de 13.000 hectáreas marinas en el territorio de Ses Salines y el estrecho de Es Freus, situado entre las dos islas.  

Empápate de cultura, paisajes de montañas blancas y de la vegetación que rodea los estanques adaptada a la salinidad de la zona. Sus fondos marinos se cubren de un manto de Posidonia oceanica, formando un ecosistema de vital importancia, responsable de las aguas cristalinas de Formentera. En este paraíso terrenal declarado Zona de Especial Protección para las Aves, se concentran cientos de flamencos, garzas y un sinfín de aves migratorias. Sin duda una estampa que quedará grabada para siempre en la retina de sus visitantes.

En el año 600 a. C. los visionarios fenicios comenzaron con la explotación de estas salinas. Actualmente se sigue exportando este producto excepcional con sabor mediterráneo a diferentes partes del mundo.