Der Naturpark ses Salines de Ibiza y Formentera liegt zwischen dem Süden von Ibiza und dem Norden von Formentera; er erstreckt sich auf 2.800 Hektar zwischen Ibiza und Sant Josep de sa Talaia und mehr als 13.000 Hektar Meer in Ses Salines und der Meerenge zwischen beiden Inseln Es Freus.

Lassen Sie die Kultur, die Landschaft der weißen Salzberge und die an das Salzwasser angepasste Vegetation am Ufer der Salzteiche auf sich einwirken.  Der Meeresboden ist vom Seegras Posidonia oceánica bedeckt; es bildet ein äußerst wichtiges Ökosystem, das für das kristallklare Wasser von Formentera verantwortlich ist. In diesem irdischen Paradies, einem Naturschutzgebiet für Vögel, konzentrieren sich Tausende von Flamingos, Reiher und eine Vielzahl von Zugvögeln.

Sechshundert Jahre vor Christi Geburt begannen die visionären Phönizier mit der Ausbeutung dieser Salinen. In unseren Tagen wird dieses außerordentliche Produkt mit dem Geschmack des Mittelmeers noch in verschiedene Länder der Welt exportiert.